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赖氨酸水平可引起瘤胃微生物代谢途径变化

发布者:管理员 发布时间:2020-07-22 作者: 来源: 点击量:

  近日,中国农业科学院饲料研究所反刍动物饲料创新团队针对犊牛日粮氨基酸需要量和平衡进行了系统性研究,发现赖氨酸缺乏对母犊牛瘤胃发酵和微生物蛋白合成具有调控作用。相关研究结果发表于《应用微生物学与生物技术(Applied Microbiology and Biotechnology)》

 

  据团队首席科学家屠焰研究员介绍,研究发现部分减少氨基酸用量对犊牛生长发育和后期生产性能存在着影响,基于瘤胃发育和调控对反刍动物后期培育的重要作用,该团队进一步评价了降低日粮赖氨酸水平对母犊牛瘤胃发酵和微生物合成的影响。结果显示,日粮赖氨酸水平降低30%(过瘤胃保护赖氨酸)并未影响瘤胃发酵参数,但影响了瘤胃氨基酸代谢相关菌和微生物蛋白的氨基酸组成,发现赖氨酸对产生丁酸细菌具有调节作用。这对反刍动物绿色养殖及饲料生产中合理使用氨基酸,降低日粮蛋白质水平提供了理论依据。

  该研究得到中国农业科学院创新工程、中国农业科学院基本科研业务费、奶牛产业技术体系北京创新团队等项目支持

  原文链接,https://doi.org/10.1007/s00253-020-10684-y


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